盒裝鴨血噴淋式殺菌鍋

盒裝鴨血噴淋式殺菌鍋

       顧名思義殺滅食品里面在人食用之后會對人體有害的細菌，有人就說了，現在大部分食品不都是真空包裝的嗎，應該不需要殺菌鍋了吧，這種理解是錯誤的，真空包裝說白了就相當于無氧包裝，但還有的細菌在無氧的情況下也能進行大量的繁殖，終導致食品變壞，影響產品質量與口碑。而殺菌鍋是在高達121°C的高溫密封環境下，做到對食品口感和質量影響少的基礎上，殺死食品中的耐熱性細菌，從而延長食品的保質期，而又不影響產品的質量。

分為、蒸汽加熱、電加熱、電汽兩用型。有水浴式、噴淋式、三鍋串聯式、雙鍋并聯式、臥式、雙層水浴式、自動回轉式、旋轉式殺菌鍋，分為手動、半自動、全自動的高溫高壓殺菌鍋。有全不銹鋼、碳鋼兩種。一般都是有3種殺菌方式，分別是蒸汽式殺菌、水浴式殺菌、噴淋式殺菌。其中蒸汽殺菌一般適用于對殺菌要求不是很高的產品，也可以用來蒸煮產品，例如散裝玉米，散裝鴨蛋等等；水浴式殺菌方式一般適用于肉制品，肉制品密度不較大，水浴式殺菌可以全部漫過殺菌產品，保證殺菌無死角；而噴淋是殺菌方式就適用于玻璃瓶裝的產品，因為有換熱器，漸升漸冷，可以保證玻璃瓶不會在升溫降溫過程中炸裂，同樣一些比較貴重的產品，例如海參等也是用噴淋殺菌方式殺菌的。食品制造業中食品高溫滅菌鍋設備在食品行業中的地位可謂是舉足輕重，隨著我國食品工業的快速發展，食品滅菌收到了更多關注，同時也對殺菌設備提出了更多要求

盒裝鴨血噴淋式殺菌鍋  

電腦自動控制，內存100多道殺菌公式，適合于一鍋多種產品。

公司設計、制造、安裝三證齊全，便于客戶辦理安裝告知手續

上罐內有兩個消音裝置，避免上罐水加熱到80度以上生成水錘，噪音過大

上罐上水、下水、循環水用水泵循環，不使用壓縮空氣排空上罐，節約水循環時間。

水泵選型合理，殺菌時鍋內水三至四分鐘內循環一遍，熱分布均勻。

殺菌鍋底部有擋水板，防止水流過大沖走物料。

殺菌鍋底部有濾網，防止物料落入管道內。

整個殺菌過程采用PLC全自動線性控制，罐內溫度控制在±0.2℃，多階段溫度控制可保證升溫、恒溫及 降溫分段控制及強大的延時功能，高保真的壓力模擬曲線控制確保了罐頭殺菌過程的補壓、反壓及特種產品殺菌的壓力控制。

 買家須知：

1.設備安裝完畢后，對貴公司制定操作人員進行免費指導培訓，使之能夠掌握設備的操作方法和進行一般的保護。

2為確保貴公司設備達到理想的運轉效果，也為了節約我公司的維修費用，在保修期內保證定期派有專業技術人員對產品進行檢修和保養。

3當設備出現故障，我方接到貴公司通知后，及時作出調動安排趕到現場維護，保證設備正常運行。保修一年 終身維護：在設備驗收交付使用之日起，對產品提供免費保修一年，（除人為外） 如自然損壞，貴公司人員操作不當所造成的損壞（除電器元件)經協商后只收取適當材料費，保修期滿后，我公司對產品提供*性維修，只收取適當的成本費，免收人工費。